蕎麥機在加工生產的過程中是否正常是靠什么來判斷的？

可以從機械質量指標的劣化程度來判斷。它主要通過機械設備本身的工作質量和產品生產的質量來判斷，如粉碎機振動過大、粉碎粒度不均勻，混合機殘留過大，混合均勻度變異系數過大等，都需引起重視，及時的進行部件的調整。

分析蕎麥機工作時出現故障的概率大小，一旦該機械設備磨損程度急劇增加，而使得其故障率增加，導致停機時間過多、不能正常工作或工作時間不能保證，其價值會受到很大的影響，要及時的進行設備的更新。

以技術經濟分析的方法來確定，生產能力明顯減弱，能源消耗過大，投入產出比嚴重不合理，如粉碎產品、制粒產品度電產量低，再比如機組小時生產能力遠低于設計小時產量等，都意味著其狀態不理想，需要改進。