蕎麥機對蕎麥的研磨粉碎是一個復雜的過程，蕎麥要經歷多重工藝的碾磨，才能成為粉質細末。河南南陽光輝機械廠簡單介紹介紹一下蕎麥機的研磨粉碎過程。

1、擠壓

待粉碎的蕎麥受到工作構件或物料間相互的擠壓，達到其抗壓強度極限而被粉碎。

2、剪切

待粉碎的蕎麥收到工作構件或物料間相互施加的剪切力作用，當物料受到的剪切應力達到物料的剪切強度極限時，物料沿剪切作用線的方向破裂，這是一種能耗較低的粉碎方式。

3、沖擊

待粉碎的蕎麥與工作構件或物料與物料之間以一定的相對速度發生撞擊時，物料受到作用時間極短的沖擊力而破壞，沖擊粉碎的適應性很強。

4、研磨

物料與工作構件或物料與物料表面之間在一定的壓力和相對運動的條件下，物料表層收剪切力的作用，當剪切力達到物料的剪切強度極限時，物料就經層層剝落而粉碎，實際上這是一個既有擠壓又有剪切的復雜過程。

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